主料 | ||
鸡翅6只 | ||
辅料 | ||
蜂蜜适量 | 白芝麻适量 | 腐乳汁适量 |
料酒适量 | 姜适量 | 大葱适量 |
盐适量 | 胡椒适量 | 大蒜适量 |
1/8. 在鸡翅上斜划几刀;
2/8. 将腐乳汁, 料酒, 姜片, 大葱段, 蒜瓣和盐, 胡椒等放入其中;
3/8. 搅拌均匀;
4/8. 盖上保鲜膜腌制一个小时以上, 中间拿出来翻动几次;
5/8. 将腌好的鸡翅平放在垫有烤盘纸的烤盘上, 放入预热200度的烤箱中下层;
6/8. 第一次烤制十分钟后拿出,将腌制的汁刷在鸡翅表面;再每隔八分钟, 拿出来重复刷汁两次;
7/8. 最后一次将蜂蜜刷在鸡翅的表面,再放入烤盘中烤上五分钟;
8/8. 香喷喷的腐香烤翅就做好了,装盘,表面上撒些白芝麻。