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芝麻糊豆浆冻

芝麻糊豆浆冻

香橙可米露

香橙可米露

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主料
豆浆1袋鱼胶粉8克
辅料
熟黑芝麻适量牛奶200毫升冰糖适量

芝麻糊豆浆冻的做法,共18个步骤

芝麻糊豆浆冻的做法图解1

1/18. 准备材料。

芝麻糊豆浆冻的做法图解2

2/18. 熟芝麻放到料理机中。

芝麻糊豆浆冻的做法图解3

3/18. 打成粉状。

芝麻糊豆浆冻的做法图解4

4/18. 鱼胶粉提前用少许水化开静置5分钟。

芝麻糊豆浆冻的做法图解5

5/18. 牛奶中加入冰糖(白糖也可以)用小火煮至冰糖化开。

芝麻糊豆浆冻的做法图解6

6/18. 加入芝麻粉。

芝麻糊豆浆冻的做法图解7

7/18. 边搅边用小火煮。

芝麻糊豆浆冻的做法图解8

8/18. 煮至浓稠就可以离火(就是芝麻糊啦)。

芝麻糊豆浆冻的做法图解9

9/18. 鱼胶水放到微波炉中加热1分钟。

芝麻糊豆浆冻的做法图解10

10/18. 取一半倒入到黑芝麻糊中。

芝麻糊豆浆冻的做法图解11

11/18. 搅拌后倒入杯的1/3处,等待晾凉放到冰箱冷藏至凝固。

芝麻糊豆浆冻的做法图解12

12/18. 豆浆倒入到奶锅中。

芝麻糊豆浆冻的做法图解13

13/18. 中火煮1分钟。(喜欢甜的可以加点糖煮)

芝麻糊豆浆冻的做法图解14

14/18. 将剩下的鱼胶水倒入到豆浆中。

芝麻糊豆浆冻的做法图解15

15/18. 豆浆不烫手的程度倒入到原来装黑芝麻糊的杯中。

芝麻糊豆浆冻的做法图解16

16/18. .慢慢的延着边缘倒入。

芝麻糊豆浆冻的做法图解17

17/18. 装至7,8分满。

芝麻糊豆浆冻的做法图解18

18/18. 冷却后冷藏2小时左右至凝固即可。

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营养信息

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  • 芝麻糊豆浆冻热量57 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质86.2 克
  • 碳水化合物1.1 克
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