土豆咖喱鸡

1/12. 准备好的原料

2/12. 这道菜必不可少的咖喱块

3/12. 鸡腿肉焯一次，然后洗干净

4/12. 加入适量的生粉，酱油，食用盐腌制一下

5/12. 将胡萝卜，土豆，洋葱切块。这里我用的是2个土豆的量。切洋葱切得我泪流满面。有什么方法可以切洋葱不流泪的呢？哈～

6/12. 炒锅里加入适量的油

7/12. 待油温到六七成熟时，将鸡腿肉倒入，炒一下待用。

8/12. 锅里留少量的油，倒入胡萝卜，土豆，稍微翻炒一下，加入水至漫过材料。

9/12. 开大火滚开后，转为中小火，大概10分钟后，汁已经明显变少，加入鸡肉，翻炒几下。

10/12. 转小火，加入咖喱块。

11/12. 翻炒几下，待咖喱块完全融化。此时汁已经收得差不多，酱汁很粘稠。