姜蒜炒滑鸡冬菇

1/6. 冬菇切片开水焯。

2/6. 鸡腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌制。

3/6. 锅里倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗白爆香。

4/6. 把腌好的鸡腿肉倒入滑炒，加少许生抽、白糖、料酒。

5/6. 鸡肉断生就倒入焯过的冬菇炒均匀。