千层肉饼

1/14. 面粉中加水，边搅拌边用筷子打散；

2/14. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟；

3/14. 肉馅中加胡椒粉调味料，放入葱花适当搅拌备用；

4/14. 饧好的面团擀开；

5/14. 重复多擀几次，擀成大面片；

6/14. 用刀在面片上切出刀口，注意不要切断；

7/14. 在面片上每一个区域放等量肉馅；

8/14. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白；

9/14. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上；

10/14. 之后把折好的下部分往上折；

11/14. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上；

12/14. 最终折成一个长方形；

13/14. 用手轻轻压薄，注意用力要均匀，用刀切开大小一样的饼块；