咖喱鱼丸

1/13. 准备材料

2/13. 洋葱和青椒切块，大蒜切片

3/13. 锅内放油烧热，放入洋葱和蒜片爆香

4/13. 放入咖喱粉

5/13. 炒出咖喱的香味来

6/13. 放入鱼丸翻炒几下

7/13. 加入清水，水位稍低于鱼丸

8/13. 加入椰浆，这时候水位和鱼丸正好持平为宜

9/13. 中小火煮沸

10/13. 大火收汁，这时候加入青椒，青椒一定不要放的太早，不然青椒味道就不鲜了，就煮死了

11/13. 搅动几下

12/13. 鱼丸明显膨胀，个头变大的时候可以熄火了