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1/4. 奶粉,鸡蛋黄,糖,水全部放入奶锅里边搅拌边用小火煮。一定要不停搅拌,防止糊底。看到边上有小泡冒出赶紧离火,放凉。
2/4. 倒入淡奶油,搅匀。放冷,倒入两个碗里,放冰箱冷冻。
3/4. 隔一小时左右就拿出来用打蛋器搅拌一下,为的是没有冰渣的口感,这一步很重要。我搅了四次。
4/4. 可以吃了,因为没有冰淇淋勺,造型挖的不咋地…但口感还是很绵软,香甜的…
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