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1/4. 将豆子提前一夜泡好,这样容易熟,然后放入汤锅中,加水煮至熟透软糯
2/4. 然后放入糖,再加适量清水,煮至黏稠,制成蜜小豆
3/4. 将蜜小豆分成两份,其中一份加入米粉,搅拌均匀,加了一些清水,这里可以加一个蛋黄不加清水,制成软度可自然垂落的面团。
4/4. 包上留好的另一份蜜小豆,做成自己喜欢的形状,上蒸锅大火蒸十分钟即可。
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