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西兰花烩胡萝卜

西兰花烩胡萝卜

草莓05

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西兰花中含有丰富的铬元素,铬能有效地调节血糖,对妊娠高血糖有一定的辅助作用,胡萝卜含有丰富的ß-胡萝卜素,可以清除血液及肠道的氧自由基,达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。西兰花和胡萝卜一起炒又营养又漂亮呢~
主料
西兰花200克胡萝卜100克黑木耳适量
辅料
食用油适量适量生抽适量
大葱适量

西兰花烩胡萝卜的做法,共9个步骤

西兰花烩胡萝卜的做法图解1

1/9. 西兰花掰成小朵,在清水内洗干净。

西兰花烩胡萝卜的做法图解2

2/9. 胡萝卜去皮后切成片。

西兰花烩胡萝卜的做法图解3

3/9. 锅中水烧开放少许盐和油,把胡萝卜片放入煮两分钟。

西兰花烩胡萝卜的做法图解4

4/9. 西兰花也灼烫,开锅即捞出,切适量木耳也灼烫一分钟。

西兰花烩胡萝卜的做法图解5

5/9. 锅中倒入底油烧开放入葱花和蒜米把胡萝卜片倒入翻炒。

西兰花烩胡萝卜的做法图解6

6/9. 灼水的西兰花也倒入锅中翻炒。

西兰花烩胡萝卜的做法图解7

7/9. 木耳倒入锅中翻炒。

西兰花烩胡萝卜的做法图解8

8/9. 加入适量盐。

西兰花烩胡萝卜的做法图解9

9/9. 滴入少许生抽提鲜即可。

小窍门

1.各种菜都已经灼水了,所以炒的时候不用太久了。
2.胡萝卜要多煮一下才会软。
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营养信息

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  • 西兰花烩胡萝卜热量108 千卡
  • 脂肪0.64 克
  • 蛋白质3.38 克
  • 碳水化合物21.18 克
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