西兰花花蟹冬瓜羹

1/14. 材料：冬瓜、西兰花、花蟹（已清洗）、水淀粉

2/14. 将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。

3/14. 将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。

4/14. 将冬瓜去籽去皮清洗一下。

5/14. 放在案板上切成块，待用。

6/14. 烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。

7/14. 翻炒翻炒，盛出。

8/14. 随后，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

9/14. 接着，加入一些清水煮开，煮上1分钟。

10/14. 然后，合入清洗好的西兰花和炒过的花蟹翻动一下煮开。

11/14. 最后，加适量的盐。

12/14. 调味翻匀。

13/14. 加入水淀粉。