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1/7. 鹌鹑洗净待用。
2/7. 汤料备好。
3/7. 把鹌鹑放进炖盅里。
4/7. 配料用清水浸透后放入炖盅里,加入姜片和适量清水。
5/7. 蒸锅里放入水,放支架(放布也行)。
6/7. 然后把炖盅放在支架上,盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时。
7/7. 加入适量盐即可食用,味道甘甜。
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