蒜苔炒豆皮丝

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蒜苔是我比较喜欢吃的蔬菜，特别是新鲜的嫩一点的就比较好吃，平时除了炒肉还是炒肉的，有点腻歪了，这次看到家里有我们都爱吃的豆腐皮，正好切丝后跟蒜苔一起炒，换个花样试试看，还行味道也不错，大家也爱吃嗯~

蒜苔炒豆皮丝的做法，共7个步骤

1/7. 蒜苔洗净后切成长段。

2/7. 豆腐皮切成丝。

3/7. 豆皮丝在热水内灼烫一下后捞出沥干水分。

4/7. 锅中热油爆香葱花后把灼水的豆皮放入翻炒，然后加入少许生抽。

5/7. 把蒜苔倒入锅中翻炒。

6/7. 加入少许盐调味。

7/7. 加入少许水稍微煮一下，香菜碎放入锅中翻炒均匀出锅。

1.豆皮灼水会去除一些豆腥味。
2.蒜苔变软变色即可，很容易熟的。

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