泰式炒米线

1/7. 取大碗放入米线在倒入适量热水盖过米线泡置10~15分钟后沥干水份备用

2/7. 鸡胸肉切条，香菜、葱切碎

3/7. 酱汁：在小碗中混合1.5汤匙鱼露、1汤匙柠檬汁、1汤匙红糖、3茶匙米醋、1/2汤匙泰式辣椒酱搅拌均匀

4/7. 将腰果捣碎后混合柠檬皮碎备用

5/7. 起锅1汤匙热油大火炒香3瓣蒜蓉、鸡肉2~3分钟盛出

6/7. 热锅打入2颗鸡蛋挑散后盛出备用