姜拍五花红衫鱼

1/5. 准备好材料

2/5. 将五花肉切成片摆入碟内，以鱼的长度摆好即可

3/5. 将已杀好的鱼用刀在鱼身斜画几刀，放入碟中

4/5. 将已放好的鱼、肉放在材料姜、葱、蒜、酱油、料酒，放入锅内蒸10分钟直到鱼眼变成大大的即可起过，鱼就蒸好了。