黑胡椒芋泥球

1/16. 毛芋头2个洗净削皮

2/16. 切片，隔水加热蒸熟

3/16. 置于保鲜袋中，加半勺盐，适量胡椒粉，捏成泥，拌匀

4/16. 利用保鲜袋，挤出芋泥球

5/16. 在淀粉中滚一圈

6/16. 包满淀粉的芋泥球稍加整形揉圆

7/16. 平底锅热油，下芋泥球煎，

8/16. 边煎边滚动，直至外表起壳略焦黄

9/16. 芋泥起锅，置于锡纸中

10/16. 接着在锅中倒入两勺番茄酱，一勺黑胡椒，半勺生抽，半勺白糖，半小勺盐

11/16. 加适量洋葱碎，热锅，炒香加大勺水淀粉

12/16. 煮至黏稠

13/16. 浇在芋泥球上（就到这一步已经可以上桌食用了哦）

14/16. 青椒洗净横向切圈

15/16. 铺在芋泥上