白菜中加入醋吃起来口感酸酸的很喜欢，在营养讲在炒制过程中醋也保护了白菜中的维生素C的流失，很清爽很营养的一道菜~
醋溜白菜的做法，共8个步骤
1/8. 白菜洗净切丝。
2/8. 蒜姜切丝备用。
3/8. 辣椒切碎备用。
4/8. 锅内热油放入干辣椒姜丝葱花爆香。
5/8. 放入白菜翻炒。
6/8. 把白菜翻炒变软。
7/8. 加入白醋，要多点。
8/8. 加入盐，味精调味后即可。
小窍门
1.我比较喜欢醋的味道，所以多放了一些醋。
2.醋有软化血管和美容的作用，所以适当的吃点还是很好的。
3.加白醋和陈醋都可以的，白醋就颜色漂亮一点
4.白菜无需翻炒太久，熟了即可，太久营养都流失了。
2.醋有软化血管和美容的作用，所以适当的吃点还是很好的。
3.加白醋和陈醋都可以的，白醋就颜色漂亮一点
4.白菜无需翻炒太久，熟了即可，太久营养都流失了。
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