主料 | ||
鲜莲藕1节 | ||
辅料 | ||
玉米适量 | 青豆适量 | 姜适量 |
酱油适量 | 葱末适量 | 油盐适量 |
蚝油适量 |
1/8. 在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油; ,顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟;
2/8. 把鲜莲藕去皮和节,洗净后切成小丁放入肉馅中;
3/8. 再加入少量的甜玉米和青豆,顺着刚才相同的方向搅拌上劲, 备用;
4/8. 拿出适量的馅料, 用手团成团, 同样的方法将其他的也做好;
5/8. 在电饼铛中刷层油;
6/8. 将团做成直径在六厘米左右的饼状;
7/8. 煎至熟并呈金黄色,取出控油;
8/8. 装入盘中