鱼骨用来熬汤了，鱼肉自然用来烧菜咯。
| 主料 | ||
| 鳕鱼适量 | 罐装番茄半罐 | 豆腐1盒 |
| 针菇适量 | 鲍菇1个 | |
茄汁鳕鱼豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 准备好食材。
2/6. 干锅煎香菌菇类。
3/6. 加入鱼肉翻炒后，倒入罐装番茄。
4/6. 放入豆腐，加高汤适量，炖煮10分钟。
5/6. 调味，盛盘。调入少许罗勒。
6/6. 红灿灿的，分得清那个是鱼肉那个是豆腐么？
小窍门
1.鳕鱼容易出油，所以最初不要加油了。
2.鱼肉入锅后，先煮一会儿定型了再翻炒。
2.鱼肉入锅后，先煮一会儿定型了再翻炒。
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