豉汁陈村粉

1/7. 陈村粉撕成小块。

2/7. 瘦肉切丝，用油、生抽、生粉腌一会。清水适量、豆豉捣碎、生粉适量、生抽适量、芝麻油几滴，调成芡汁。备用。

3/7. 热锅加入少量油，将瘦肉丝爆炒至8成熟。

4/7. 加入调好的芡汁，烧开至浓稠。

5/7. 肉丝豉汁芡做好了。

6/7. 陈村粉上锅隔水蒸10分钟。