蜜瓜腰果鸡丁

12103人浏览

分享到：

很多水果都是可以入菜的，会给菜品增加一些特殊的果香，比如我喜欢的哈密瓜，可以做成凉拌菜，也可以做出果香浓郁的炒菜，这次我就用哈密瓜炒了鸡丁来吃，清淡中又有着一丝甜蜜。

蜜瓜腰果鸡丁的做法，共8个步骤

1/8. 鸡胸洗净去掉筋膜，切约1.5厘米见方的块。

2/8. 鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀。

3/8. 将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块。

4/8. 将腰果入油锅，小火炸至表面微黄

5/8. 锅内放油，油热后放入鸡丁翻炒至熟。

6/8. 加入蜜瓜丁翻炒均匀。（翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感）

7/8. 加入适量的盐和鸡精调味。

8/8. 放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅。（这步动作要快，不然腰果就不脆了哦）

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12103人查看，0条评论