| 主料 | ||
| 排骨400克 | 新鲜茶树菇150克 | |
| 辅料 | ||
| 水1200毫升 | 生姜适量 | 盐8克 |
| 味精2克 | ||
茶树菇排骨汤的做法，共5个步骤
1/5. 排骨洗净，用水泡30分钟泡出血水，这是泡后的
2/5. 新鲜茶树菇洗干净沥干水
3/5. 准备个大点的汤盆把除了盐、味精，所有的料都放入汤盆
4/5. 盖上保鲜膜，入锅蒸最少2个小时。我没有蒸锅就放大的电饭煲里了
5/5. 快好时加入盐，出锅时加入味精即可
小窍门
这个份可以够3个人喝的，口味比较淡的可以再少放点盐，个人认为盖保鲜膜蒸出来的汤比较鲜，但是保鲜膜受热后有毒不，我还不清楚。
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