| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 番茄1个 | 木耳适量 |
| 虾皮少许 | 荆芥少许 | |
| 辅料 | ||
| 食用油少许 | 盐少许 | 姜适量 |
| 胡椒适量 | 醋适量 | |
酸辣鸡蛋汤的做法，共7个步骤
1/7. 原料，木耳提前用水泡发
2/7. 锅中水开后放入姜丝和木耳
3/7. 煮开后加入番茄，加入盐、胡椒、醋
4/7. 鸡蛋倒入碗中，打散
5/7. 调小火，顺着汤中冒泡的地方倒入鸡蛋
6/7. 出锅前放入荆芥
7/7. 滴少许香油
小窍门
倒入鸡蛋液时一定调小火，防止鸡蛋变老(展开)
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营养信息
详细信息>>- 酸辣鸡蛋汤热量263 千卡
- 脂肪11.95 克
- 蛋白质47.24 克
- 碳水化合物18.27 克
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吃番茄100克，热量20千卡
相当于郑多燕小红帽3分钟消耗的热量...
吃虾皮100克，热量153千卡
相当于儿童足球22分钟消耗的热量...
吃木耳100克，热量25千卡
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