主料 | ||
豆腐适量 | 猪肉适量 | 粉条适量 |
辅料 | ||
香菜适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
葱适量 | 姜适量 | 酱油适量 |
料酒适量 | 味精适量 |
1/10. 制作好的豆腐,切成小块,备用
2/10. 葱姜切碎,猪肉切片,备用
3/10. 香菜洗净切段,备用
4/10. 热锅下油,放入猪肉片稍炒,淋入适量料酒炒出香味,加入葱姜炒香
5/10. 加适量酱油,稍炒
6/10. 倒入切好的豆腐块翻炒
7/10. 加适量清水烧开后,加适量盐
8/10. 放入稍烫微软的粉条,中火炖制
9/10. 炖至粉条软熟透明、汤收至少,下入香菜段、味精调匀
10/10. 装盘