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自制豆腐炖猪肉粉条

自制豆腐炖猪肉粉条

竹影无痕

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刚买了做豆腐的小模具,小试身手,在家成功制作出了香香的豆腐!!尽管一小块,但很有成就感啊!!就用它再来做道家常菜------豆腐炖猪肉粉条,家人都非常喜欢!
主料
豆腐适量猪肉适量粉条适量
辅料
香菜适量食用油适量适量
适量适量酱油适量
料酒适量味精适量

自制豆腐炖猪肉粉条的做法,共10个步骤

自制豆腐炖猪肉粉条的做法图解1

1/10. 制作好的豆腐,切成小块,备用

自制豆腐炖猪肉粉条的做法图解2

2/10. 葱姜切碎,猪肉切片,备用

自制豆腐炖猪肉粉条的做法图解3

3/10. 香菜洗净切段,备用

自制豆腐炖猪肉粉条的做法图解4

4/10. 热锅下油,放入猪肉片稍炒,淋入适量料酒炒出香味,加入葱姜炒香

自制豆腐炖猪肉粉条的做法图解5

5/10. 加适量酱油,稍炒

自制豆腐炖猪肉粉条的做法图解6

6/10. 倒入切好的豆腐块翻炒

自制豆腐炖猪肉粉条的做法图解7

7/10. 加适量清水烧开后,加适量盐

自制豆腐炖猪肉粉条的做法图解8

8/10. 放入稍烫微软的粉条,中火炖制

自制豆腐炖猪肉粉条的做法图解9

9/10. 炖至粉条软熟透明、汤收至少,下入香菜段、味精调匀

自制豆腐炖猪肉粉条的做法图解10

10/10. 装盘

小窍门

1、建议猪肉用五花肉会更香一些
2、粉条下锅前用开水稍烫,如果直接下锅太硬容易将豆腐扎碎
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营养信息

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  • 自制豆腐炖猪肉粉条热量1792 千卡
  • 脂肪34.6 克
  • 蛋白质23.2 克
  • 碳水化合物89.5 克
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