虾一般我都是盐水虾或剥虾仁炒菜，今天想弄一道椒盐虾换换口味
| 主料 | ||
| 基围虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 椒盐适量 | 料酒适量 | 姜适量 |
椒盐虾的做法，共9个步骤
1/9. 主料基围虾
2/9. 洗净加水放姜、料酒煮开
3/9. 等稍凉后用剪刀在虾背上剪开
4/9. 剪开后的样子
5/9. 然后放油锅里炸
6/9. 盖上锅盖炸透，怕油溅得到处都是
7/9. 调料椒盐
8/9. 炸好的虾撒上椒盐拌匀
9/9. 就能享受美味了
小窍门
1、虾放水里煮开是便于剪
2、油炸时最好盖上锅盖，一个是油这样就不会溅得到处都是了，还有就是不会弄伤自己了
2、油炸时最好盖上锅盖，一个是油这样就不会溅得到处都是了，还有就是不会弄伤自己了
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