主料 | ||
桂花土鸡1只 | 胡萝卜玉米 | 山药猪骨 |
辅料 | ||
红葱头适量 | 酱油适量 |
1/8. 3斤7两的桂花土鸡1只,清洗干净
2/8. 瓦锅放水烧开,放入净鸡
3/8. 再放入胡萝卜、玉米、山药和马蹄生姜
4/8. 水再次烧开后,用小火煮,中途翻一下鸡,晾晾水
5/8. 一般3斤多的鸡有10钟到12分钟就差不多熟了,用筷子在鸡腿戳一下,没有血水就熟了
6/8. 鸡放盘,把猪骨放入,水烧开后把油去掉,煲2个小时,鲜美的汤就完成了
7/8. 鸡斩件,热锅下油,把红葱头爆香,淋上鸡上面,另外用个小碟装点酱油,白切鸡完成
8/8. 最后来张整鸡图,希望大家喜欢