主料 | ||
鸡蛋3个 | ||
辅料 | ||
牛奶300毫升 | 白糖80克 |
1/7. 两汤勺白糖加入少许水,文火融化成液体焦糖状。
2/7. 立刻倒进奶冻模具中,动作要快,防止焦糖遇冷凝固。
3/7. 在另一只碗里打入鸡蛋,打出沫加入牛奶混合均匀成奶糊。
4/7. 再倒入之前的奶冻磨具中。
5/7. 将飞利浦Airfryer调至160 ℃,模具放入烘烤篮,加水至模具高度的一半,放入炸篮推进炸锅开始隔水加热,过程中要避免水从外面流入模具,恒温状态下加热20分钟。
6/7. 取出轻轻摇晃,奶冻不破说明成功,太稀就多煮一会儿。
7/7. 煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!