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蜜豆蛋糕

蜜豆蛋糕

苇苇

苇苇

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家里的小朋友吵着要吃蛋糕,正好冰箱还有些蜜豆,做几个小纸杯蜜豆蛋糕哄一下小朋友开心吧
主料
2个
辅料
牛奶2大勺面粉85克细砂糖50克

蜜豆蛋糕的做法,共6个步骤

蜜豆蛋糕的做法图解1

1/6. 二个全蛋。

蜜豆蛋糕的做法图解2

2/6. 全蛋用打蛋器打成粗泡,加入细砂糖打发。

蜜豆蛋糕的做法图解3

3/6. 加入2大勺牛奶继续打发,打至蛋液体积膨胀颜色发白就可以了。

蜜豆蛋糕的做法图解4

4/6. 筛入面粉,搅拌均匀,面粉要分三到四次加入。

蜜豆蛋糕的做法图解5

5/6. 纸杯中,放一半的面糊,中间撒些蜜豆,然后再放面糊。

蜜豆蛋糕的做法图解6

6/6. 一共装了四个纸杯,放入蒸锅里蒸15分钟。

小窍门

1.全蛋打发一定要打到体积变大颜色变白。
2.面粉一定要分几次筛入蛋液中,每一次都要搅拌均匀。
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营养信息

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  • 蜜豆蛋糕热量85 千卡
  • 脂肪12.21 克
  • 蛋白质11.09 克
  • 碳水化合物2.2 克
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