土豆粉蒸肉

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在我们这边，粉蒸肉是一道很常见的菜，几乎每家也都会做。记得以前奶奶特别爱做粉蒸肉，我喜欢里面多多的粉，就这样拌饭都觉得好吃。现在我的婆婆也特别的喜爱做这道菜，不过里面总会加些土豆和大蒜瓣，味道也特别的好，最后蒸出来土豆和蒜瓣都粉粉的，很好吃！

土豆粉蒸肉的做法，共7个步骤

1/7. 将五花肉切厚块

2/7. 土豆也切成厚块，拨出蒜瓣

3/7. 将土豆，肉，蒜瓣倒在一个盘里

4/7. 撒上五香蒸肉粉

5/7. 加上调料，酱油，盐，鸡精

6/7. 最后混拌均匀

7/7. 放在蒸锅上蒸上半个小时左右

1.最好选择五花肉，这样肉肉蒸出来才不会干干的，如果肉偏瘦了，就加一勺食用油里面。
2.土豆也可以换成芋头，南瓜这类菜。
3.如果份量比较多的话，蒸的时间要延长一点。
4.市售的蒸肉粉有的里面已经有盐和味精了，注意酌情加减调味料。

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