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蚝油鸡毛菜

蚝油鸡毛菜

辽南蟹19

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  【蚝油鸡毛菜】
这菜自家种的,拿过不的时候还带着泥土,很让人喜欢。
这种菜用最简单的做法,吃最新鲜的味道。
加一点蚝油,一点生抽,盐都不用多放,脆脆的,吃起来特别爽!
主料
鸡毛菜适量
辅料
红辣椒适量大蒜适量花椒适量
蚝油适量生抽适量适量
白糖适量

蚝油鸡毛菜的做法,共8个步骤

蚝油鸡毛菜的做法图解1

1/8. 带着泥土的青菜。

蚝油鸡毛菜的做法图解2

2/8. 认真的洗干净,这青菜真美,无论是泥土还是水珠。

蚝油鸡毛菜的做法图解3

3/8. 红辣椒,大蒜 ,花椒,蚝油。

蚝油鸡毛菜的做法图解4

4/8. 大蒜切片,红椒切丝。生抽加在蚝油里。

蚝油鸡毛菜的做法图解5

5/8. 炒锅倒油,炒香红椒花椒蒜片。

蚝油鸡毛菜的做法图解6

6/8. 下青菜翻炒。

蚝油鸡毛菜的做法图解7

7/8. 青菜稍稍变软后加一点盐。

蚝油鸡毛菜的做法图解8

8/8. 将生抽和蚝油汁倒入菜中,翻拌均匀即可出锅。

小窍门

小料不要炒糊了,青菜要大火快炒,不要炒老了,以保持脆脆的口感。
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营养信息

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  • 蚝油鸡毛菜热量33 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2.7 克
  • 碳水化合物2.6 克
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