主料 | ||
大米250克 | 排骨450克 | |
辅料 | ||
香葱适量 | 姜适量 | 生抽2小勺 |
拌饭酱1大勺 | 白砂糖适量 | 食用油适量 |
1/10. 把所有材料准备好。
2/10. 姜去皮,切成丝。
3/10. 葱洗干净,切成葱花。
4/10. 排骨洗干净,切成小块。
5/10. 加入白砂糖、生抽拌匀后。
6/10. 再加入小许食用油搅拌均匀,腌制30分钟。
7/10. 米淘干净,加入适量的水,按下电饭煲煮饭键。
8/10. 煮至微开时,加入腌制好的排骨,盖上煲盖,煮至饭熟。
9/10. 煮至微开时,加入腌制好的排骨,盖上煲盖,煮至饭熟,加入拌饭酱,搅拌均匀即可开吃。。
10/10. 没有经过明火煲煮,所以不会上火,但味道绝不亚于煲仔饭。