| 主料 | ||
| 牛肉筋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 党参适量 | 当归适量 | 八角适量 |
| 蒜头适量 | 姜片适量 | 辣椒干适量 |
| 香叶适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | |
党参煨牛肉筋的做法，共6个步骤
1/6. 牛肉筋洗净，用水煮半小时，再洗净切小块。
2/6. 党参，当归，八角，蒜头，姜片，辣椒干，香叶。
3/6. 热锅加底油。
4/6. 煸炒牛肉筋。
5/6. 下入所有党参等配料，再加入盐，酱油，料酒，一大锅水煮开。
6/6. 换成砂锅，小火煨一个半小时以上。根据牛筋的软烂情况而定。
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