酱香五花肉

1/13. 把所有材料准备好。

2/13. 姜去皮，切成丝。

3/13. 葱洗干净，切成段。

4/13. 五花肉洗干净，切成小块。

5/13. 锅中煮开水，水开后倒入五花肉。

6/13. 大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。

7/13. 然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。

8/13. 加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。

9/13. 把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。

10/13. 加入调制好的调料。

11/13. 用匙子轻轻搅拌一下。

12/13. 盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。