家庭Q版羊肉串

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这个季节已稍显寒冷，烧烤店的羊肉串依然飘香。羊肉串真是让人又爱又恨，吃，担心外面食品的种种不安；不吃，难舍羊肉串的美妙滋味。外面凉意升起的傍晚，温暖的餐桌上一盘老公亲手制作的香辣羊肉串，就是爱的最好表达。

家庭Q版羊肉串的做法，共7个步骤

1/7. 羊肉洗净切大小适中的块，备用。

2/7. 葱切碎，备用，葱要多一些。

3/7. 姜切碎，备用。

4/7. 切好的肉块中，加入盐、葱、姜末腌制半小时。如果有时间可以提前一晚腌制，会更入味。

5/7. 腌制好的肉串，用牙签串起。

6/7. 油热下锅，将串起的Q版羊肉串入油锅半分钟即可出锅。

7/7. 一盘家庭Q版的美味羊肉串做得了，斟上一杯美酒，窗外寒意浓，室内温情重。

1、羊肉好熟，一定要油温够足的时候下锅，快速出锅。
2、葱的量要足，腌制入味，炸制的时候葱花就掉下去了。
3、自己制作的最大好处是，保证是羊肉。

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