长期吃无糖食品血糖不降反升

"。无糖"。等于不含糖吗？查阅相关资料发现，按照国际的通用概念，无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它可以含有相当于糖的替代物，因此食品生产企业一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂来代替蔗糖。而中国大部分无糖产品都用的是高效甜味剂，特别是合成甜味剂，比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。"。所谓无糖食品其实玩了个概念，这种说法本身并不科学，准确的说法应该是无蔗糖食品。"。区疾控中心的为了保持口感，市场上销售的无糖食品基本上都是用食品添加剂甜味剂来代替蔗糖，这些添加剂只要在国家标准允许的范围内就是安全的。根据我国《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，"。无糖"。的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5%（即0.5克）。

选购时先看看配料表

"。长期吃无糖食品会不会造成血糖升高，其实要看食品的其他成分，比如淀粉。淀粉进入人体后同样会分解产生糖分，过多摄入就会导致血糖升高。"。专家说，像饼干、糕点里，一般都含有小麦粉、玉米淀粉等"。糖基物质"。，依旧可以转化成葡萄糖。