那么应该如何处理剩饭呢?首先将剩饭松散开,放在通风、阴冷的地方,待温度降至室温时,放入冰箱冷藏。剩饭早剩午吃,午剩晚吃,尽量将时间缩短在5至6小时以内。吃剩饭前要彻底加热,一般在100摄氏度下加热到30分钟。
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