不吃主食降血糖不靠谱

身体的血糖主要来源于食物，少量来源于蛋白质的糖异生，脂肪在能量代谢过程中可生产能量但不能转化为血糖。因此，当我们不吃主食时，血糖的主要来源没有了，但身体又不能停止运作，这样就必须动员身体内的蛋白质，通过糖异生生成血糖。这必然造成蛋白质的动员过量，蛋白质是身体素质的基础，多数的代谢酶类、抗体都是蛋白质，蛋白质的消耗增加会大大降低身体的抵抗力，另外，蛋白质分解后的产物需从尿中排出，从而增加肾的负担，引起肾功能损害。不摄入糖类时，身体活动能量不足，脂肪的动员也会增加，从而产生大量叫做“酮体”的代谢物，当酮体达到一定量时会产生酮症酸中毒，造成昏迷，严重可致死亡。

因此，不吃主食不但不能降低血糖，相反可使身体的代谢更为混乱，造成更严重的后果。控制血糖，应适当的控制主食量，通常糖类所提供能量约占每日总热量的50%到60%，多不好，少亦不好。