1、鸡切成小块洗净焯水。
2、蘑菇洗净。
3、锅中放油,倒入焯水后的鸡块翻炒,加入生姜5克,葱5克。
4、放入辣椒段5克,酱油10克,白糖5克,盐10克。
5、放入水,中小火10分钟。
6、加入蘑菇后再中小火20分钟即可。
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