大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 饮食常识 > 健康饮食

鱼胶能助你补气养血

导读:鱼胶中的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质其脂肪含量相对较低。有分析数据显示鱼胶内蛋白质含量达842%脂肪仅为0。2%。鱼胶高蛋白低脂肪胆固醇含量并不高。

鱼胶中的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质,其脂肪含量相对较低。有分析数据显示,鱼胶内蛋白质含量达842%,脂肪仅为0.2%。鱼胶高蛋白低脂肪,胆固醇含量并不高。

中医学认为,鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精,可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等。鱼胶具有补气血、养容颜之功效,可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。鱼胶可助人体消除疲劳,对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。

提示:质量佳的鱼胶炖好以后,若没加入其他补品,汤水为透明状,基本与开水无异,胶体滑而不腻,口感良好。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

相关菜谱

扫一扫手机查看