砂煲长豆角
原料:豇豆500克、青椒35克、红椒35克、美人椒10克。
调料:大蒜25克、黄辣椒酱30克、盐、豉油。
做法:
1.豇豆洗净,稍微拍拍松,切成长15厘米的长段。大蒜剥皮整瓣拍好。青椒洗净切圈。美人椒洗净横切段。
2.锅中放油烧热,倒入长豆角滑油炒出。
3.锅中放入拍蒜、黄辣椒酱炒香,再下入豇豆、青红椒圈,放盐、豉油炒熟出锅。
春天里满眼是它,一根根长长地泻在架下,调皮的孩子拽下一根就往嘴里脆生生地嚼了,不说非常清甜,但那是挥之不去的儿时味道。又到春天,怎能忘记它?
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