椰子粉的作用,椰子粉的食用方法

一、椰子粉的营养价值

你知道吗？椰子粉可是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品呢！想不到吧？椰子粉低调的外表下居然蕴含着如此丰富的营养！那么，椰子粉的营养价值究竟有哪些呢？

营养椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。经常吃可以均衡人体营养所需。椰子粉里面含有丰富的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。

椰子粉含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，促进血液循环，对预防关节炎、心脏病有一定的作用。

椰子粉性质凉，常喝能起到润肠通便的作用，非常适合容易受到糖尿病困扰的都市白领饮用哦！

另外，有研究表明，喝酒之前先喝一杯椰子粉魔能大大降低醉酒的机会。这是因为椰子粉含各种微量元素和常量元素，在参与氧的输送和组织呼吸过程，降低酒精在血液中的浓度，使人清醒。

二、椰子粉的食用方法

买回家的椰子粉你是不是还是傻傻地直接冲泡饮用呢？让小编来为你传授椰子粉各种高大上的食用方法吧！

1、冲泡。取椰子粉20g左右，加入约150毫升热开水，调均匀即可饮用。亲们可以根据自己的喜好调配浓度，夏天时可以放进冰箱里冰冻后再饮用，喝起来更加清凉消暑！

2、做饭。把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米饭。

3、做甜品。在没有新鲜椰子汁的情况下，也可以用椰子粉代替制作甜品哦！如做椰汁西米露时，可以在煮好西米后加入冲泡好的椰子粉，味道与新鲜的椰子汁同样清甜呢！

椰子粉营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。

能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。

除了做冲饮外，椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。

椰子粉还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。

此外，可以去除茶杯和茶壶的茶垢，相当好用。

上文我们介绍了什么是椰子粉，我们知道椰子粉是通过椰子的肉榨汁成椰浆，在通过一定的技术将这些椰浆弄成粉状，椰子粉怎么吃才好呢，上文告诉我们，可以用椰子粉直接加牛奶饮用，也可以用椰子粉做菜，弄出椰子饭或者用椰子粉去炖鸡。

三、椰子粉的适宜人群

椰子粉营养美味，是一种深受大众喜爱的饮品。它即冲即喝，方便快捷，在保留了椰子的美味与营养的同时，让喝椰子汁变得更为方便。不过椰子粉要遇到对的人才能发挥出它的强大功效哦！快来看看你是不是那个“对的人”吧！

女性。椰子粉中含有丰富的锌，可促进少女发育。椰子粉所含的营养元素可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑，其所含的维生素E能保持女性青春活力，让成年女性焕发光彩。

老人。椰子粉中含有丰富的镁元素。镁对老年人很有好处，可以改善老年人的循环系统。而且椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸，对于老年人抗衰防病也是有不错功效的呢！

便秘者。椰子粉能够起到润肠通便的作用，经常坐在电脑前工作的都市白领不妨来杯椰子汁清理一下肠胃吧！

四、椰子粉的副作用

关于椰子粉副作用的担心，多是来自加工过程中是否添加了有害的添加剂。在制成商品*的过程中，不少商家为了延长保质期，会在椰子粉里添加其他物质，其中包括对人体有害的氢化植物油。氢化植物油含大量反式脂肪酸，对人体的危害比饱和脂肪酸更大，它不仅影响人体免疫系统，还会提高对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，降低对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，促进动脉硬化，增加血液黏稠度和凝聚力，容易使人产生血栓，导致心肌梗塞和脑栓塞。

所以我们在选购椰子粉时要认准大牌子，不要轻信杂牌的宣传，挑选时也要选择日期新鲜的。纯正的椰子粉由优质的椰浆原汁制粉而成，虽然对人体是无害的，但因为含糖量较高，热量相对较高，所以多喝会发胖，亲们在喝的时候要注意把握量。