五款粗食法赶走流感病毒

老姜茶水炖鸡蛋增免疫力有说此民间偏方对改善流感症状、治疗咳嗽有效，一般咳嗽只要连服三天，并于晚饭后、睡觉前趁热服用，效用更佳。久咳则连服六天，效力会更强。材料姜6片绿茶适量鸡蛋2只冰糖适量制法用开水泡绿茶后，将茶倒进放有六片老生姜及冰糖的碗中，再直接加入两只鸡蛋，不用拂打，放于蒸锅中以慢火炖个半小时，即成。

姜有祛风、散寒及醒胃的功效，对抗流感有一定帮助。鸡蛋则可增强抵抗力，尤其蛋黄有补血祛风功效。但需注意方中的两只鸡蛋较难消化，绿茶亦会影响肠胃，有胃病者忌食。鸡蛋中的优质蛋白质能提供氨基酸，帮助身体制造抗体及白血球，绿茶则含有儿茶素，有效抗氧化，两者皆可提升免疫力，不过正常人每星期不宜食用超过五只全蛋，以免胆固醇过高。

醋烹白菜虚寒免问坊间认为醋的酸性可以令食物中水溶性维他命的化学结构更稳定，能保存蔬菜中有助增强抵抗力的维他命c。材料白菜400克米醋适量花椒10粒制法先将花椒下油炸黑，下白菜后加入一小杯米醋入锅，最后加入适量调味即可。