值得注意的是,水果并非吃得越多越好。水果富含水分,若过多,湿气不易排出,容易伤及脾胃。每天吃两个水果便足矣,起排毒通便之效,摄入过多,反而会引起便秘。
忌油腻、烟火熏制和辛辣之物
中医认为“肺与皮毛相表里”,凡刺激品能耗阴伤血、损伤肺脏,对生热上火的食品都应远离,如调料中的葱、蒜、干姜、花椒、茴香、桂皮、五香粉以及蔬菜中的韭菜、南瓜和羊肉、狗肉、鹿肉、山鸡以及虾、蟹、蚌等海鲜。水果中樱桃、杏、李子、荔枝、石榴等皆为辛甘温热之品,不宜食用。
遵循以上两个原则,介绍几款食疗方(一人分量)——
炒面
冰糖银耳莲子羹
干炒牛河
八宝粥
自制凉皮
咸馅儿南瓜饼
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