肾衰竭吃什么青菜 肾衰竭有什么饮食原则

一、肾衰竭可以吃什么青菜呢

一般慢性肾衰竭患者在选用蔬菜时一定要注意提防钾离子过高，因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出，会引起"高钾血症"，可能造成手指麻木、疲倦、四肢无力、胸口闷、舌头僵硬、说话困难，失去知觉、严重时心律不整或心脏停止。高钾蔬菜：绿叶蔬菜（如菠菜、空心菜、苋菜、莴苣）、菇类、紫菜、海带、胡萝卜、马铃薯。除这些蔬菜患者不能吃以外，像冬瓜、黄瓜、西红柿、藕、白菜、萝卜、包心菜、红苋菜、金针菇、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜;等慢性肾衰竭患者都是可以吃的。

肾衰竭的饮食原则：

1、限制钠离子的摄入量

患者应该限制钠离子的摄入量，主要是因为钠在身体内调理水份的平衡及肌肉的活动、当肾功能不全时，或许无法将体内过多的钠离子排出，形成高血压、水肿、腹水、肺积水，增加心脏背担，日久易导致心衰竭。

2、限制水分的摄入量

若排出的尿量减少，进入身体的液体滞留在体内，形成身体浮肿、血压升高、以至于肺水肿，此时，必订限制每天的液体摄进量，一般经口摄进的液体量大约等于全日排尿量加500cc为宜。

3、限制蛋白质的摄入量

对于肾衰竭患者来讲，应该控制蛋白质的摄入量。蛋白质在人体会加重肾脏的负担，从而不利于与肾病的治疗工作，所以患者应该尽量的限制蛋白质的摄入量。合理安排及安排饮食对维护剩余肾功能及避免肾功能进一步恶化。

4、限制钾离子的摄入量

患者应该限制限制钾离子的摄入量，主要是因为当饮食需限造钾离子时，应少选用钾离子含量高的疏菜水果。肾功能不好时，或许无法有效除往过剩的钾。钾一般会广泛存在于肉类、深绿色蔬菜水果、蕃茄、胡萝卜、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，并避免生食蔬菜；其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。

另外，肾功能衰竭综合症病人常有高脂血症，此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，因而应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。以食清淡易消化食物，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切发物如：五香大料，咖啡，香菜等。

二、肾衰竭必吃的几种食疗方

1.山药米枣粥

山药有补肺益肾之功效，而大枣可健脾和胃、补虚益气，适用于慢性肾功能衰竭贫血者。小米、大枣、赤小豆、山药（鲜）各适量，加水共煮成粥，熬时加适量食碱，经常服用。

2.西瓜汁

西瓜，白糖适量，新鲜成熟西瓜，绞汁，再加适量白糖，随意饮食。

3.琼花虾仁汤

燕皮100克，猪肉200克，虾仁200克，鸡蛋2只，青菜250克，红萝卜片少许，上汤1碗，豆粉，猪油，味精各适量。将虾仁和猪肉剁碎，加入1只鸡蛋，下少许葱，盐，味精，生粉拌匀，用燕皮，将鸡蛋打散放在豆腐中，加味精，盐，生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放红萝卜，青菜叶，隔水蒸熟，用锅煮1大碗水，加味精，盐，水沸，倒入燕皮馄饨，再煮沸10分钟，再倒入菜盘中和各物即成，此汤有补肾壮阳，补充蛋白质之功，适用于慢性肾功能衰竭多尿期。

4.参元汤

桂圆肉有养血安神之能，人参称百草之王，可益气健脾。以人参6克加桂圆肉10枚，共煮内服，对慢性肾功能不全病人贫血、心悸怔忡者，有养血安神之功效。

5.五汁饮

梨有清心润肺化痰之功效，鲜生地有清热凉血只能，藕可清热凉血，生甘蔗可助脾健胃，以上诸品各500克，切碎，以消毒纱布拧汁，分2~3次服完。适用于慢性肾功能不全病人有鼻出血者。

6.玉米香蕉汤

玉米须60克，西瓜皮200克（干品50克），香蕉3条，冰糖适量。将玉米须，西瓜皮洗净，西瓜皮切块。香蕉剥去皮。将用料一齐放入沙煲内，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖调味，分两次服用。此汤有滋阴祛湿，利尿消肿之功。适用于慢性肾功能衰谒的肝肾阴虚夹湿。吉林博爱医院专家指出，症见肝肾阴虚外，尚有尿频尿痛，尿流不畅，舌苔根部黄腻等。

7.桑椹蜜膏

肾衰竭患者应以清淡饮食为主，不宜暴饮暴食而给肾脏造成负担，采取低蛋白、低脂肪、低磷、低盐的饮食。桑椹蜜膏用于慢性肾功能不全肾阴不足、失眠烦躁者。桑椹有养血补肾作用，蜂蜜可润燥养血，以鲜桑椹100克（或干品50克），浓煎，加蜂蜜250克收膏。

三、警惕肾衰竭早期的6大症状

1、浮肿症状

这是一个比较易发觉的现象。是因肾脏不能肃清体内多余的水分而招致液体滞留在体内组织间隙，早期仅在踝部及眼睑部浮肿，休息后消逝，若展开到持续性或全身性浮肿时，已病不轻矣。

2、困倦、乏力症状

肾衰竭早期症状中最早的表现，但最容易被忽略，由于惹起困倦、乏力的缘由的确太多了。特别是那些在事业上“全力搏杀”的人，大多将之归咎于工作慌张和劳累。若稍加休息而症状好转，则更易被忽视。

3、血尿

一般很多的患者都会出现血尿的现象，在发生血尿的同时，一般不伴疼痛或其他症状。血尿往往是间歇性的，发生一段时间后会停止，但会反复多次发作。所以在第一次血尿时就引起注意，及早就医，就可获得早期诊断。

4、腰痛

如何才能早点发现肾衰竭的症状，大概会超过50%的患者会出现腰痛现象，这种现象很容易被患者误诊，所以对于患者应该谨慎。腰痛是癌灶增大牵拉肾包膜或压迫周围神经、肌肉组织的结果。多为腰部或上腹部钝痛。偶有血凝块往下排出发生剧烈绞痛，易被误认为肾及输尿管结石。

5、呈现高血压症状

由于肾脏有排钠、排水的功用，肾功用受损时体内会发作钠和水的蓄留，另外，此时肾脏会分泌一些升高血压的物质。因此，肾衰竭病人早期会有不同程度的高血压。若有高血压加之凝血机制差易致鼻或齿龈出血，要惹起留意。

6、面色泛黄症状

肾衰竭症状，这是由于贫血所致，由于这种表现发作和展开十分缓慢，因而在一段不太短的时间内不会呈现明显的“反差”，就像人们在早晚见面难以发现各种缓慢展开的变化一样。

四、肾衰竭的治疗有哪些方法

1、透析

对肾脏已经失去功能的患者来说，医学上会采取透析的治疗方式，来帮助肾脏排除人体内的废物和有毒物质。透析是指用过滤的方法，来选择性的排除掉血液中的一些物质。也就是通过使用人工方法把患者在肾衰竭之后堆积在体内的有毒物质排除掉，同时将水和盐分也排除，使患者慢慢的恢复。另外，如果急性的肾衰竭患者没有得到及时的治疗，转变成慢性肾衰竭时，就很可能会因为尿毒症而需要终生透析。

2、肾移植

对于晚期的肾衰竭患者来说，需要长期通过透析来维持生命。因此，如果患者本身的条件比较适合的话，就可以通过换肾的方法来进行治疗。但是换肾是一种风险比较大的手术，虽然目前医学已经比较发达，但是在手术前仍旧需要做很多评估，才能提高换肾的机率。不过对于肾衰竭晚期的患者来说，换肾确实是一种能够令患者过上正常生活的好方法。

以上就是肾衰竭治疗方法。如果有朋友不幸染上肾衰竭这种疾病的话，一定要尽早的进行治疗，这样才能够慢慢恢复健康。但是，如果是肾衰竭晚期的患者，没有找到合适的*移植的话，只能通过透析来维持患者的生命。