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胆固醇高能吃鸡肉吗 胆固醇高吃什么

导读:一旦检查出胆固醇偏高就要控制、平衡饮食,很多患者对能否吃鸡肉存在疑问,高胆固醇患者应少吃含蛋白质、油脂过多的食物。

一般来讲高胆固醇常发生在老年或者中年人中,但近年来高胆固醇的发病率逐渐低龄化,在青少年中也会发生。如果只是一时的胆固醇高可能是由于近期饮食不当,只需调整饮食即可,如果是长时间的胆固醇高就必须引起注意。高胆固醇如果不引起重视一直发展下去就会引发冠心病等并发症,提高由病情造成的死亡率。

胆固醇高能吃鸡肉吗 胆固醇高吃什么

一旦检查出胆固醇偏高就要控制、平衡饮食,很多患者对能否吃鸡肉存在疑问,高胆固醇患者应少吃含蛋白质、油脂过多的食物。鸡肉是可以少吃的,但不要吃鸡皮,需要注意的是鸡蛋一定要少吃,一周控制在二到三个,蛋黄里含有大量的胆固醇所以蛋清可以吃多一点。高胆固醇含量食物的摄入量必须得到控制,心、肝等动物内脏中含有大量的胆固醇,应该少吃。海鲜中有大量的胆固醇和蛋白质比如鱼卵、蟹黄等应当控制摄入量。少吃动物油,做菜时尽量使用植物油,除此之外最好也控制一下糖量。还有就是少吃甜点,如蛋糕、巧克力等,可以食用人造黄油或植物油,不过要控制量。

除了控制饮食外这里还有几个调节胆固醇高的小偏方,一是一个约25-30公分长的白萝卜1个,分成两半,榨成萝卜汁,早餐起床榨前半截,晚上睡觉前榨后半截,连喝五天,对降低胆固醇的作用明显。二是在菜肴中添加红麴,红麴除了当做调味料和酿酒外,还有降低胆固醇的医用效果。三是把晒干的姜磨成粉然后冲热水喝,可以明显地降低低密度胆固醇含量。

体内胆固醇含量升高大多是因为饮食不当,当代年轻人工作压力大为了方便经常吃快餐或者外卖,食品的质量得不到保证,并且营养不均衡。所以在外面吃时也要注意荤素搭配,定期到正规医院体检,保持良好的心情,爱护自己的身体。

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