蜂蜜梨水治咳嗽吗 蜂蜜和梨究竟有什么功效呢

一、蜂蜜梨水治咳嗽吗

蜂蜜和雪梨都是很好的润肺的食品，有这润肺化痰止咳之功效。但是雪梨属于凉性水果，大多数蜂蜜也呈凉性，直接吃蜂蜜和雪梨的话，对因为风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽痰多等症状。不过可以通过炖煮加热蜂蜜雪梨的方式来转变它们呈凉性的性质，让性质转变温和，就能当作止咳化痰的妙方了。

另外，有很多人在纠结蜂蜜到底可不可以加热了再吃，有的说应该是梨炖好后加蜂蜜，这样不破坏蜂蜜的营养价值;有的说蜂蜜是药引子，用蜂蜜去炖这个梨，效果才好。在高温环境下容易破坏天然蜂蜜中的活性营养成分，用苗子蜂的荆条蜜炖过雪梨，雪梨炖熟后加的蜂蜜，止咳效果还不错。如果怕直接加热蜂蜜炖雪梨影响止咳效果，可以先炖雪梨，待刚出锅的雪梨降至50℃以下，温热后再加入蜂蜜。每天早晚各一次，每次全部吃完，坚持3-5天，咳嗽明显减轻，逐渐恢复正常。

二、蜂蜜5种神奇的功效

很多人都知道蜂蜜对人是很有好处的，既可以外敷又可以口服，在保健养生还有美容方面蜂蜜是被很多人所推崇的，那么你知道除了泡蜂蜜水以外蜂蜜还能怎么用吗?下面小编就告诉你5个蜂蜜的妙处。

1、腌制水果的天然防腐剂

蜂蜜富含天然的防腐剂，不容易使食物发生变质，还能产生很强的防腐作用，腌制水果的时候不妨加点蜂蜜，可以让水果保存得更久。

2、抗菌消炎

实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

3、解酒

宿醉未醒无疑是十分难受的，而蜂蜜或许能帮你缓解哪种头痛作呕的晕眩感。有研究指出，蜂蜜中的多酚物质可以帮助加快新陈代谢、让身体排出酒精成分，从而起到解酒的作用。

4、缓解失眠

如果存在入睡困难的情况，不妨试试在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，能让你更好更快入睡。这时候用龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜，效果会更好哦~

5、缓解晒伤

夏天一不小心就会被太阳晒到皮肤通红，这时候除了敷上芦荟以外，涂上一层薄薄的蜂蜜也有助缓解晒伤的症状。

三、梨子的几种功效与作用

1、膳食纤维

美国营养学家近研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量低;同时这些人的体重轻，身高体重系数低，腰围也小。

2、木质及纤维

吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。

3、糖类

梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗，对肝脏具有保护作用。

4、配糖体

梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。同时对由于高血压和肺心病引起的头昏目眩、心悸、耳鸣等症状能有很好的缓解作用。

5、维生素

梨所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。

6、木质素

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

7、B族维生素

梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压，起到降压护心的作用。

8、果胶

梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

四、蜂蜜梨水的制作方法

方法一

原料：鸭梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖。

做法：

1、先切下一点做盖子，把梨核取出来，然后梨肉挖一些出来，放满清水，枸杞子5粒，冰糖3颗，文火蒸45分钟。

2、出锅的时候小心烫手，不用急着喝，出锅以后可以保温很久。梨水细腻甘甜，梨肉香脆可口。

备注：挑选梨果下面要整齐，否则坐不稳。放温后加蜂蜜2-3勺，因为高温会破坏蜂蜜成分。

方法二

原料：

1.主料：梨200克，蜂蜜30克。

2.调料：冰糖制法：将梨洗净去皮、核，放入碗内，加入蜂蜜，上笼蒸熟取出，用冰糖调味即成。

备注：梨含有丰富的糖、维生素C、苹果酸、钙、磷、铁、钾等营养成分，具有生津止渴、润肺清热、止咳化痰等功效。与蜂蜜同蒸，多用来治疗阴虚肺燥久咳咽于、手足心热、慢性气管类等病症，疗效很好。

方法三

原料：梨1个,蜂蜜3~4大勺,松子1小勺,大枣1个。

做法：

1.先将梨用清水洗干净，然后用刀削掉顶部。

2.再用小勺将内部掏空，注意要掏取适当的量。

3.再将蜂蜜倒入掏好的梨中，并放入适当的松子和切好的大枣。

4.最后放入设置为180度的烤箱中，烤制30分钟，完成!