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芭蕉的选购技巧_芭蕉的医用价值

导读:芭蕉的选购技巧优质巴蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离

芭蕉的选购技巧_芭蕉的医用价值

芭蕉的选购技巧

优质巴蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。购买香蕉时,人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的巴蕉内部还没有完全脱涩转熟,起来果肉硬而带涩味,香气不能充分散发出来。

区分香蕉和芭蕉。从颜色上看,香蕉外形弯曲呈月芽状,果柄短,果皮上有五六个棱。芭蕉两端较细中间较粗,一面略平,呈圆缺状,其果柄较长,果皮上有三个棱。从果肉上看,香蕉呈乳白色、横断面近圆形,味道香浓、甜美。芭蕉果肉呈乳白色,横断面为扁圆形,味道甜,但回味带酸。那么,怎样挑选香蕉呢?一般地说好的香蕉应是外皮黄里泛绿,略带褐色斑点,这样的香蕉芳香味美。

芭蕉的医用价值

芭蕉和香蕉同属一科,外形相似,有一定的药用价值。芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明芭蕉叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。芭蕉果肉主治主治便秘大便不通。

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