4、瓜籽
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒具有利肺润肠止血健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。大多是炒熟或煮熟了来吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂,可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。
5、夏威夷果
是一种原产于澳洲的坚果,别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60~80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。夏威夷果可以鲜食,但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心,也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
6、松籽
含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。生着吃,或者做成美味的松仁玉米。
7、榛子
含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。如果不想单吃榛子,可以压碎伴在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。
孕期吃坚果确实有助于胎儿健脑益智,但并非所有坚果都有这种作用,另外,坚果再好,也不能吃得太多哦,最好能够适量食用上述的这些坚果,而过度的食用坚果对女性的消化功能也是不好的。根据自己的身体健康状况来选择是很重要的,适量的食用是正确的饮食方法。