惊悚！4种食物藏满寄生虫饮食禁忌

麻辣小龙虾香辣美味，一到晚上夜宵排档就挤满了吃小龙虾的食客，可你知道吗，小龙虾生活的环境水质差，其体内寄生着很多肺吸虫，稍不注意这些寄生虫可能已钻进体内。下面大厨艺小编为大家盘点最易藏匿寄生虫的几种食物。

小龙虾肺吸虫病

小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，连水田、溪沟、脏水里也有很多，因繁殖力极强，捕捉十分容易。近年来，香辣小龙虾红遍大江南北，有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。

人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，就极有可能感染上这种寄生虫，从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部，轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，导致死亡。曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了“急性骨骼肌溶解症”，险些危及生命。

专家提醒：食用前把龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。