黑作坊用化学原料造出米醋

“有些饭店里的免费醋，咋就没点醋的香味呢?仔细闻闻，除了一股酸味，就剩下呛人了”近日，越来越多的市民对于一些饭店里的免费醋有了担忧，他们向记者反映，这些醋大多出现在规模较小的以快餐为主的饭店中，如面馆、米粉店等，他们担心长期食用这种醋，会对身体造成损害。

4月9日，一名经营调味品的商户对记者说，市面上价格低廉的醋不在少数，有的甚至只卖一两毛钱1斤，这类醋大多质量很差，是在小作坊中勾兑而出。4月11日，记者展开暗访追踪，最终在胶州市胶北镇前屯村找到一处加工点。在他们坚称“出产的米醋绝对是由粮食酿成”后，记者在加工间内，竟没有发现一粒粮食，更多的却是化学原料……

疑问

小饭店的免费醋咋没香味?

张先生是李沧区居民，工作的地点在市南区中山路，由于离家较远又没有成家，每天中、晚两餐一般多会选择在单位附近的快餐店中解决，可是就在他一次就餐时，他发现饭店里提供的免费醋有些问题。

吃面吃得犯嘀咕

4月7日，回忆起那次的经历，张先生说--

几天前，我下了班以后就来到单位附近的一家面馆里，打算在这里吃一碗面解决这天的晚饭。我坐下点餐后不久，服务员就把一碗面端过来放在了桌子上，我吃面的时候有个习惯，就是愿意往面里加点醋，然后我就拿起桌上盛醋的瓶子，往面里倒了一些。然后我就开始吃面，可吃了没几口，就感觉这面的味道不太对，怎么特别酸，我就怀疑这是醋的问题。随后我就拿起盛醋的瓶子，打开盖闻了闻，闻到的只有一股刺鼻的酸味，没有一点醋的香味，最后我强忍着才吃完了那碗面，心里却一直犯嘀咕。

从那天后，我凡是到快餐店里吃饭，都会留意桌上的免费醋，发现好多家饭店里的醋都存在这种问题，醋里没有醋香味，只有一股刺鼻的酸味。像这样的醋是不是存在问题?长期食用的话身体是不是会有损害啊……

4月7日，记者采访了多位常去快餐店里吃饭的市民。对于摆在桌上免费醋，他们认为其中一些醋，不像家里食用的醋那样有香味，反而有些刺鼻，并且颜色也特别深。

市场上有的醋特别便宜

4月9日，一位在城阳调味品批发市场长年经营的商户与记者取得联系，对于目前市场上出售的醋，他说--

现在醋市场挺乱的，除去一些大品牌和常见的品牌外，小牌子多得都没法数了，价格很低，卖给我们商户的批发价，每斤才两三毛钱。这些醋大多都是小作坊里出产的，质量怎么样我不敢说，反正我问来送货的人时，他们说自己从来不吃自己出产的醋，这些醋闻起来特别刺鼻，并且吃到口中没有香味，还有些发麻。我进过几次之后，就不再进货了，因为总是有顾客回头来找，说这种醋的质量太差。

现在市场上很多商贩还在出售这些价格低廉的醋，但来购买的人我观察了一下，大多都是小饭店和小酱菜厂的老板，或是家里要腌腊八蒜的市民。我不建议他们购买这些醋，口感实在不怎么样，但至于会不会伤身体，这个还真不知道……

追踪

调查多日，找到生产作坊

4月11日，记者来到城阳区批发市场，这里有一处专门经营调味品的区域，面积很大，附近居民都它称为“城阳区调味品批发市场”。

走到市场东头的一家商铺，一位中年妇女告诉记者，价格从1斤4块钱到1斤5毛钱不等，都是一斤醋，价格相差了数倍，最低竟只卖5毛钱，并且这还是卖给顾客的价格，他们的进价会更低。随后，记者在市场里走访了多家商铺，在他们推荐的廉价醋中，一个名为“山西米醋”的品牌，都是他们都推荐的，这种醋售价每斤只有5毛钱。

记者注意到便宜“山西米醋”

拿起一桶5升装的这种醋，记者看到，在桶上的纸贴上，注明该醋配料里含有“高粱、麸皮、大麦、豌豆”，看着配料表，相信每位购买的人，都会认为它是纯粮食酿造，并且在纸贴的左上位置上，注明了“QS”标识，生产地址也是山西省介休市的一家工厂在肥城的分厂，可在联系电话上，留下的却是一个手机号码。这桶“山西米醋”得到了广大商户的推荐，因为这个调味品市场里，有这个品牌总经销商。4月12日，记者对该品牌经销商进行了暗访。

总经销商位于市场最南端，招牌上写有“酱菜”字样，“酱菜店”规模不大，约有20平方米，走进店内，3名中年女子正坐着聊天，一个个大桶成堆摆放，桶上贴着“山西米醋”的字样，在一个角落，在市场中出售的那些5升装的醋，就堆在这里。

一名女子告诉记者那个卖5毛钱一斤，记者尝试还价，该女子表示等记者来购买时，再进行商议，12日上午11时，记者从这家店离开，那名妇女也走了出来，在确认记者是要离开以后，才转身走了回去。