巧用药膳方治疗春季过敏症春

春季细菌滋生，小儿免疫力差，所以一不小心就容易感染上过敏症状，作为家长采取积极的预防措施是非常必要的，科学的饮食调理有助于防治春季过敏症，下面就给大家介绍几款食疗方。

蜂蜜百合

百合100克，蜂蜜20克。

将百合去杂洗净，放碗内，加入蜂蜜，放锅内蒸25分钟，取出即成。

蜂蜜含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，有助于治疗过敏性疾病，另外，蜂蜜里含有一定的花粉粒，常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

胡萝卜泥鸡蓉豆腐羹

净鸡脯肉25克，胡萝卜50克，豆腐400克。精油少许，鸡汤适量，盐少许，水淀粉适量。

水淀粉适量。

①鸡脯肉剁成蓉，加入少许水、盐、水淀粉拌成薄糊状鸡蓉待用，胡萝卜削皮煮熟剁泥，豆腐切丁待用。

②炒锅上火烧热，放入鲜汤，加盐烧开，放入鸡蓉、胡萝卜泥、豆腐丁，烧开，去浮末，水淀粉略勾芡，淋入熟精油，出锅装入盛器即可。

鸡肉富含优质动物蛋白，豆腐为优质植物蛋白，动植物蛋白互补，营养加倍;胡萝卜维生素A高，经常食用能增强幼儿体质。

汤爆富贵鱼

桂鱼500克，胡萝卜20克，番茄20克，姜、黄酒、盐、淀粉、精制油、酱油各适量。

①鱼刮去鳞，去内脏，洗干净;一剖为二，除去鱼肚档，用斜刀，批出鱼片。

②鱼片中加少许盐、鸡精、黄酒、淀粉、拌匀上浆待用，将胡萝卜切丝，番茄去籽、切丝备用。

③炒锅中加入适量水，烧开，将鱼片缓缓分别投入，成熟后轻轻捞出，装入汤盆。锅中余留的汤汁中，放入姜块，烧开，撇去浮沫，捞出姜，加少许酱油、盐、黄酒，烧开后，淋在鱼片上。

④洗净炒锅，加入少许精制油，烧热，放入胡萝卜丝、番茄丝，炒出香味，再放在鱼片上即成。

此鱼富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素B1、B2;胡萝卜富含胡萝卜素，有提高免疫力的作用;葱理气健胃，荤素搭配，养胃补肾，强身防病。

通过食疗可以治疗过敏，但对于过敏这种症状，还是要注意一些问题的。

◎吃虾和蟹容易过敏。

虾、蟹属于寒性，胃肠道过敏病人吃虾、螃蟹会引起过敏。

◎绿色有机食品可以帮助预防食物过敏。

绿色有机食品并不能帮助预防食物过敏。任何东西都可能是过敏原，关键在于孩子自身的体质能否接受。是不是转基因，是不是绿色有机食品，与食物过敏没有关系。

◎食物过敏与食物不耐受不是一回事。

食物过敏与食物不耐受有着根本的区别，通俗地说就是食物过敏是有物质参与之后引起的强烈反应，而食物不耐受则是由食物直接刺激的。

◎过敏反应一般出现得较快，吃了不合适的食物马上能发现。

过敏有不同种类，有迟发反应和速发反应，有些症状可能在几分钟到2小时内就会发生，但在某些特殊的消化道食物过敏病例中，症状会几天甚至几个星期才出现。

提高机体抵抗力预防过敏发生的重要措施，而科学合理的饮食是必不可少的。